水，是锅炉爆发热能的主要介质，在蒸汽锅炉运行中，锅筒（锅壳）内容纳和维持一定的水量，可使蒸汽压力和锅炉水位相对稳固，也有利于锅炉自然循环和汽水疏散，是锅炉清静运行的基本条件
。

若是锅炉严重缺水，会使锅炉蒸发受热面管子过热变形甚至被烧塌；管子胀口渗漏以致胀管脱落；受热面钢材过热或过烧，降低或损失承载能力，管子爆破；炉墙损坏等，若是处置惩罚不当会导致更恐怖的效果
。

导致燃油气蒸汽锅炉缺水的主要缘故原由：

1.运行职员疏忽大意，对水位监视不严；

2.锅炉排污后，未关闭及未关严排污阀，或排污阀走漏；　

3.给水装备或给水管路爆发故障，使供水镌汰或中止； 　　

4.水位表汽、水连管梗塞，旋塞渗漏或其他缘故原由形成虚伪水位；

5.锅炉水冷壁、对流管制、省煤器管子或烟管爆破泄放水汽
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